견과랑 한과랑

Institution

고려대학교

Participant

박의빈 │식품영양학과

박서현 │식품영양학과

ADVISOR

김유경 교수 │ 식품영양학과

동의보감을 가득 담은 간식

젊음을 채우는 한입의 건강
바쁜 일상 속에서도 간편하게 영양을 채우는 새로운 디저트입니다.
달지 않으면서도 깊은 풍미로, 현대인의 입맛에 맞춘 건강한 간식을 제안합니다.

전통의 지혜를 담은 현대적 간식
동의보감의 원료를 바탕으로 한식의 영양과 과학을 결합했습니다.
연자, 밤, 콩가루 등 한국적인 재료가 어우러져 전통의 지혜를 현대적인 감각으로 재해석합니다.

모두를 위한 부드러운 에너지
딱딱한 견과류가 부담스러운 분도 쉽게 즐길 수 있는 식감으로 완성했습니다.
씹기 편하고, 고소하며, 하루에 필요한 영양을 한입으로 담은 간편한 간식입니다.